dimanche 17 avril 2016

Cake pommes/Dulcey

C'est dimanche, c'est l'heure du goûter. Voici une recette de cake à la pomme et au chocolat Dulcey, facile, rapide (hors cuisson quand même) et bien bon :)





Alors je n'ai pas pris de photos des étapes de la recette, tout simplement parce que je ne pensais pas que je la partagerais, mais après tout, ça pourra toujours en intéresser.

Pour un moule à cake de taille "standard" dirons-nous, j'ai utilisé
250g de farine
1 sachet de levure
220g de sucre glace
4 œufs
220g de beurre pommade (coupez le beurre en gros morceaux, mettez le quelques secondes au micro onde et travaillez le à fourchette jusqu'à obtenir une consistance de pommade)
2 pommes (une red prince et une gala) (elles étaient en train de mourir en fait)
Pour le glaçage :
140g de chocolat Dulcey
85g de crème liquide
2 feuilles de gélatine 

Réalisation :

Mettez le four à chauffer à 150°.

Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une couleur blanche.

Ajoutez ensuite les œufs, un à un : on met un œuf, on fouette, on met un œuf, on fouette... Etc

 Tamisez la farine et la levure ensemble. Y ajouter les morceaux de pomme (pelés) (pour qu'ils ne tombent pas dans le fond du cake durant la cuisson). Incorporez le mélange farine/levure/pommes au mélange précédent œufs/beurre/sucre.

Mélangez, sans trop insister, faites juste en sorte que cela soit à peu prés homogène.

Versez le tout dans votre moule préparé (beurre+farine ou papier cuisson).

Faites cuire pendant 1 heure environ, en surveillant la cuisson.

Lorsque votre gâteau est cuit, faites le refroidir sur une grille. Quand il est froid, préparez votre glaçage : faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide. Mettez le chocolat à fondre dans une casserole et ajoutez y la crème. Rajoutez la gélatine hors du feu et mélangez bien.

Quand le glaçage a refroidi, placez la grille au dessus d'un récipient et le gâteau dessus. Nappez le généreusement avec le chocolat. Vous pouvez répéter l'opération jusqu'à épuisement du chocolat.


Chocolat pas encore durci.

Yapuka déguster !






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samedi 9 avril 2016

Cochon amigurumi

Durant touuuut ce temps sans publier, j'me suis pas touché la nouille. J'ai fait pas mal de trucs, mais la flemme de publier. Je vais essayer de reprendre un peu, mais y a beaucoup de choses que je n'ai pas photographié. Pas grave !

Aujourd'hui, un petit cochon au crochet :




Il était tout pitiiiiii et cro mimiiiiii


J'ai utilisé cette vidéo pour le faire : http://www.lidiacrochettricot.com/#!cochons-amigurumi/c1yz6

Par contre, je n'avais pas doublé la laine comme conseillé, je voulais vraiment un piti machin.
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samedi 2 avril 2016

C'est le printemps !

Le blog s'est mis aux couleurs du printemps.

J'espère que tout est ok pour voir, n'hésitez pas a me signaler si y a un souci (couleurs trop claires, taille trop petite...)
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