Un crumble aux courgettes

Hellow les zamiiiiis !

Comme promis, je vous livre une petite recette du crumble aux courgettes dont je vous parlais la dernière fois.

Cette recette vous prendra environ 15 min de préparation et 25 minutes de cuisson.

Il vous faudra (pour 2 à 4 personnes)

* 2 courgettes
* un peu d'eau
* 1/2 camembert
* 1/2 boursin
* 30g de beurre (plus un peu pour le plat)
* 20g de pignons de pin (facultatif)
* 50g de farine
* de la crème liquide (ou de la crème fraîche + du lait)

En ustensiles :

* une poêle anti adhesive (ici j'ai un wok car c'est le seul ustensile vraiment anti adhésif que j'ai)
* un recipient pour faire le melange crémeux
* un plat à gratin
* un mixer (facultatif si vous n'utilisez pas les pignons de pin, sauf s'ils sont déjà réduits en poudre)

Let's go !

Découpez les courgettes en rondelles. Les mettre avec de l'eau dans la poêle anti adhésive et faire suer ainsi pendant 10 minutes.
Profitez-en pour faire préchauffer le four th.6.

Pendant que les courgettes souffrent dans la poêle, coupez le camembert en dés, y ajouter le boursin, la crème liquide. Le but de la crème est d'avoir quelque chose qui va s'infiltrer un peu dans les courgettes mais qui va aussi faire une couche au dessus des courgettes. C'est clair?

 On réduit en poudre la farine, le beurre et les pignons de pin.

Durant ce temps les courgettes ont probablement fini de cuire. Elles sont encore croquantes. On les dispose donc dans un plat à gratin beurré, ou comme moi, chemisé de papier sulfurisé.

On y verse dessus la creme au camembert et boursin.

Enfin la pâte à crumble.

Voilààà y a plus qu'a enfourner pendant 25 min !